한가인도 즐겨먹는 고구마, 7가지 놀라운 효능[제철따라]

편집자 주= 계절에 어울리는 일을 하고 제철 음식을 먹고, 그렇게 온몸에 흠뻑 계절을 묻혀야 그 계절도 건강하게 날 수 있습니다. 제철 음식은 그 시기에 가장 적합한 온도와 습도에서 자라나 영양분이 풍부하고 맛도 좋아 입맛을 돋워주는 효과가 있습니다. 특히 우리 땅에서 나는 제철 식재료는 자연의 에너지를 듬뿍 담은 건강식품이기도 합니다. [제철따라]를 통해 제철 식재료와 그 효능에 대해 깊이 이해하고 배울 수 있는 다양한 정보를 소개하겠습니다.

배우 한가인이 남편 연정훈과의 데이트를 위해 챙긴 간식으로 고구마를 선택해 화제다. 지난 12일 유튜브 채널 '자유부인 한가인'에 공개된 영상에서 한가인은 "제가 보부상이라 뭐가 많이 들었다"며 "이따가 차에서 먹으려고 고구마를 챙겼다"고 말했다.

제철을 맞은 고구마는 달콤한 맛뿐만 아니라 다양한 효능을 지닌 슈퍼푸드로 인정받고 있다. 가을부터 겨울이 제철인 고구마는 이 시기에 영양소가 가장 풍부하고 맛도 극대화된다.

고구마의 주요 건강 효능으로는 먼저 면역력 강화를 꼽을 수 있다. 베타카로틴이 풍부해 체내에서 비타민 A로 전환되어 면역 체계를 튼튼하게 만들고 감염 예방에 도움을 준다.

또한 풍부한 식이섬유는 장운동을 촉진하고 변비 예방에 탁월하다. 수용성 및 불용성 식이섬유가 균형 있게 함유되어 장내 유익균 증식을 돕고 장 건강을 개선한다.

특히 자색고구마에는 안토시아닌이라는 강력한 항산화 성분이 들어 있어 세포 손상을 방지하고 염증을 억제한다. 이는 심혈관 질환 예방에도 긍정적인 영향을 미친다.

고구마는 혈당 지수가 비교적 낮고 풍부한 식이섬유 덕분에 혈당이 급격하게 상승하는 것을 막아준다. 크로뮴 성분은 인슐린 감수성을 높여 당뇨병 예방과 관리에 도움을 준다.

다이어트를 하는 이들에게도 고구마는 좋은 선택이다. 포만감을 높이는 복합탄수화물을 포함하고 있어 과식을 방지하며, 지방 함량이 낮고 영양소가 풍부하다.

베타카로틴과 비타민 C가 풍부해 피부 건강과 노화 방지에도 효과적이다. 특히 겨울철 건조한 피부 개선에 도움을 준다.

마지막으로 고구마에 함유된 풍부한 칼륨은 혈압 조절에 도움을 주며, 심장 건강을 유지하는 데 기여한다. 콜레스테롤 수치를 낮추는 데도 긍정적인 영향을 미친다.

단, 고구마 섭취 시에는 적정량을 먹는 것이 중요하다. 과다 섭취 시 가스가 차거나 속이 더부룩할 수 있으며, 혈당이 높은 사람은 구운 고구마보다 찐 고구마를 선택하는 것이 좋다. 또한 소화를 위해 저녁보다는 낮에 섭취하는 것이 바람직하다.​​​​​​​​​​​​​​​​

※ 본 기사에서 언급된 정보는 일반적인 정보 제공을 목적으로 하며, 특정 질환의 치료나 예방을 보장하지 않습니다. 질환이 있는 경우 반드시 의사와 상담 후 섭취하시기 바랍니다.​​​​​​​​​​​​​​​​

박지혜 기자 [email protected]
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